「カレー」のその先へ

◎由来
クトゥハラ（कुतूहलम्／kutuhalam）にはサンスクリット語で「探究心」という意味があります。「知りたい！」「面白い！！」が疾走する、インド料理修行のブログです。

◎探究する人
安藤まどか／Madoka Ando (Ms.)
「カレー」のその先に広がる風景、待ちうける出会いを人と分かちあいたくて、2015年、サラリーマンを卒業し料理の道へ。
インド・スパイス料理教室キッチンスタジオ ペイズリー講師。
I am an instructor at the Indian cooking school Kitchen Studio Paisley in Tokyo, Japan. 

◎お問い合わせ
kutuhalamtamarind.jp

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