ふんわりソフトでおいしいチャパティを目指し、毎晩こねて焼いて25日目。
一度に4枚作るチャパティが、初めて全部ふくらんだ！大成功～

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100日間、毎日、粉をこねてチャパティを焼く
･･･という自主練を始めて10日目。
アタ粉（インドの小麦全粒粉）120gで4枚のチャパティを作るのが日課です。

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たかが粉。
されど粉。

インド料理教室キッチンスタジオ ペイズリーのインストラクターコース、今日の授業は「粉物」特訓でした。

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